Recette : Émincé de Bœuf Mariné

Découvrez une recette simple et savoureuse d’émincé de bœuf mariné, idéale pour un repas gourmand. Voici les détails des ingrédients et les étapes pour réussir ce plat irrésistible.

Ingrédients :

• 500 g d’émincé de bœuf
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 morceau de gingembre frais râpé (environ 2 cm)
• Sel et poivre selon les goûts
• 1 oignon émincé
• Quelques brins de ciboulette pour la décoration

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile d’olive, le miel, l’ail et le gingembre. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
2. Ajoutez l’émincé de bœuf à la marinade. Mélangez bien pour enrober chaque morceau. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (ou idéalement 2 heures).
3. Faites chauffer une poêle ou un wok à feu moyen. Ajoutez un filet d’huile et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre.
4. Augmentez le feu et ajoutez le bœuf mariné. Faites sauter rapidement pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la viande soit cuite à votre goût.
5. Servez chaud, saupoudré de ciboulette fraîche, accompagné de riz, de nouilles ou de légumes sautés.

Ce plat d’émincé de bœuf mariné est une explosion de saveurs, parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. Bon appétit !