Recette de Farce de Porc : Détails et Ingrédients

Découvrez comment préparer une savoureuse farce de porc maison, parfaite pour farcir vos volailles, légumes ou même pour être dégustée seule. Voici les ingrédients nécessaires :

• 500 g de viande de porc hachée : choisissez une viande de bonne qualité pour garantir une saveur optimale.
• 1 oignon moyen : finement haché pour apporter douceur et parfum.
• 2 gousses d'ail : écrasées ou finement émincées pour une touche aromatique.
• 50 g de pain rassis : trempé dans du lait pour ajouter du moelleux à la farce.
• 1 œuf : pour lier tous les ingrédients.
• Herbes fraîches au choix : persil, thym ou sauge pour une touche de fraîcheur.
• Sel et poivre : pour assaisonner à votre goût.
• Une pincée de muscade (optionnelle) : pour sublimer la saveur de la farce.

Pour préparer cette farce, mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture homogène. Utilisez-la pour farcir un poulet, une dinde, des légumes comme des courgettes ou des poivrons, ou façonnez-la en boulettes pour une cuisson au four ou à la poêle. Cette recette simple et délicieuse saura ravir vos convives !