Recette Poitrine de Porc avec Détails des Ingrédients

Découvrez une recette savoureuse et simple pour préparer une poitrine de porc tendre et croustillante. Ce plat, idéal pour les amateurs de viande, met en valeur des saveurs riches et authentiques. Voici les ingrédients nécessaires pour réussir cette recette :

• 1 kg de poitrine de porc (avec ou sans os, selon vos préférences)
• 2 gousses d'ail, finement hachées
• 1 cuillère à soupe de miel (optionnel, pour ajouter une touche sucrée)
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel (ou selon votre goût)
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• Herbes fraîches (thym, romarin ou persil pour la garniture, facultatif)

Cette recette est parfaite pour un repas convivial ou une occasion spéciale. Préparez la marinade en mélangeant ail, miel, sauce soja, vinaigre, huile d'olive, paprika, sel et poivre. Laissez la poitrine de porc reposer dans cette marinade pendant au moins deux heures, ou idéalement toute une nuit, pour des saveurs profondes et intenses. Faites cuire au four à 180°C pendant environ 1h30, en retournant la viande à mi-cuisson pour qu'elle soit uniformément dorée. Avant de servir, laissez reposer quelques minutes, puis découpez et savourez avec des accompagnements de votre choix, comme des légumes grillés ou de la purée maison.