Recette de Côte de Porc Échine : Un Délice à Partager

Découvrez une recette simple et savoureuse pour préparer des côtes de porc échine qui raviront vos papilles ! Pour réaliser ce plat gourmand, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 côtes de porc échine
• 2 gousses d'ail émincées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût
• Un filet de jus de citron (facultatif, pour une touche de fraîcheur)

Étapes de préparation :
Commencez par mélanger l'huile d'olive, l'ail, le thym, le paprika, le sel et le poivre dans un bol pour créer une marinade parfumée. Badigeonnez généreusement les côtes de porc échine avec cette préparation, puis laissez-les reposer pendant 20 à 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien s'imprégner. Faites chauffer une poêle ou un gril à feu moyen et faites cuire les côtes de porc environ 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur. Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir pour rehausser les saveurs. Servez chaud, accompagné d'une purée maison, d'une salade ou de légumes grillés.

Bon appétit ! Cette recette facile et conviviale est parfaite pour un repas en famille ou entre amis.