Recette de Côte d'Agneau Double avec Détail des Ingrédients

Apprenez à préparer une délicieuse côte d'agneau double, un plat savoureux qui ravira les amateurs de viande tendre et juteuse. Voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :

• 4 côtes d'agneau doubles (environ 250 g chacune)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 branche de romarin frais
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre, au goût
• Optionnel : un peu de moutarde pour badigeonner

Instructions : Commencez par assaisonner les côtes d'agneau avec du sel, du poivre, du thym et du romarin. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez l'ail pour libérer ses arômes. Saisissez les côtes d'agneau environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée (ou ajustez selon vos préférences). Une fois cuites, arrosez-les de jus de citron pour un zeste de fraîcheur et servez immédiatement avec vos accompagnements préférés, comme des légumes rôtis ou une purée onctueuse. Bon appétit !