Recette : Gigot d'Agneau au Four avec Tous les Détails

Envie de préparer un délicieux gigot d'agneau au four pour régaler vos proches ? Voici une recette simple et détaillée pour obtenir une viande tendre, savoureuse et parfaitement cuite. Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Frottez le gigot avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis ajoutez des herbes comme le thym, le romarin et une touche d'ail émincé pour une explosion de saveurs. Placez la viande dans un plat allant au four, ajoutez quelques légumes (pommes de terre, carottes et oignons) pour accompagner et versez un verre d'eau ou de bouillon au fond du plat pour éviter que la viande ne sèche. Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes par 500 g de viande pour une cuisson rosée, ou adaptez selon vos préférences. Pensez à arroser régulièrement le gigot avec le jus de cuisson pour plus de moelleux. Une fois prêt, laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher. Servez chaud avec les légumes rôtis et une sauce maison pour sublimer votre plat. Bon appétit !