Rôti de bœuf Charolais **
Découvrez notre rôti de bœuf Charolais, issu d’une race reconnue pour la qualité de sa viande avec une belle marbrure, offrant tendreté et saveur. Provenant de la région de Bourgogne, ce rôti, idéal pour les repas familiaux, se prépare au four ou en cocotte pour un résultat gourmand. Commandez dès maintenant et profitez d’une livraison rapide et sécurisée avec Chronofresh, garantissant le respect de la chaîne du froid pour une fraîcheur optimale.
INFORMATION
Provenance FRANCE
Race Charolaise ou salers ou limousine
Livraison Chronofresh
Emballage Sous vide
Paiement CB sécurisé
Recette : Rôti de Bœuf Aloyau
Le rôti de bœuf aloyau est un grand classique de la cuisine française, parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Cette pièce de viande tendre et savoureuse se prête parfaitement à une cuisson au four, relevée par des herbes aromatiques et accompagnée de légumes de saison. Pour préparer un rôti de bœuf aloyau réussi, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Frottez la viande avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes comme le thym ou le romarin. Saisissez-la rapidement dans une poêle bien chaude pour sceller les sucs, avant de la transférer dans un plat allant au four. Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes pour une cuisson saignante, en ajustant selon vos préférences. Laissez votre rôti reposer quelques minutes avant de le découper, pour préserver tout son jus. Servez-le avec une purée maison, des pommes de terre sautées ou des haricots verts pour un repas réconfortant à souhait. Bon appétit !
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